Karakovan Balı

Karakovan balı insan sağlığı açısından en fayfalı en doğal bir bal çeşididir. Karakovan 6 ay gibi uzun bir süre zarfından kovanlar iğne ucu kadar bile güneş görmeyen kovanların içinde üretimi yapılır.

Malatya Pötürge karakovan balı üretim esnasında insan faktöründen çok uzaktır. Herhangi bir şekilde bal başka etkenlere maruz bırakılmadan üretilir.Karakovan balı ülkemizde en az ve nadir bir şekilde üretimi yapılmaktadır.

Pervari karakovan balın en önemli özelliği ise başlı başına bir enerji ve koruyucu bir besin maddesidir. Siirt pervari karakovan balının içerisinde b1, b2, b6, C, K vitaminleri ile demir, kalsiyum, fosfor, iyot, kükürt, potasyum, magnezyum, pontotenik asit mineraller bulundurmaktadır.

Özellikle sabahları aç karnımıza tüketeceğimiz pervari karakovan balın mide ve sindirim sistemimiz için eşsiz bir öneme sahiptir.